Main menu

Roladki z kurczaka z brokułami i gorgonzolą

Prosty sposób na pyszne danie, które oczaruje kubki smakowe.

Przygotuj

  • 3 piersi z kurczaka
  • 100 g brokułów
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 60 g sera goronzola
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia

Rozgrzej na patelni łyżkę masła i podsmaż na niej cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek. Wrzuć brokuły na kilka minut do wrzącej, osolonej wody – tak, aby były al dente – i pokrój je w mniejsze kawałki. Piersi kurczaka przekrój wzdłuż, a powstałe płaty rozbij tłuczkiem. Na rozbite filety układaj łyżkę podsmażonej cebuli z czosnkiem, plasterek gorgonzoli oraz kilka części brokułów. Zawijaj roladki, zaczynając od brzegów i rolując je do środka. Owijaj folią spożywczą i gotuj około 15 minut w dużej ilości wrzącej wody. Po tym czasie odcedź roladki i usuń z nich folię – podawaj na ciepło, z ziemniakami, ryżem lub makaronem.

Smacznego!
Więcej ciekawych, prostych przepisów na www.wysmienity.blogspot.com.

Comments are closed.