Main menu

Lasagne z brokułami

Kto nie kocha lasagne? To pyszne i syte danie, jednak warto przygotować je w wersji mniej kalorycznej niż tradycyjna bolognese. Przedstawiam pomysł na łatwą w wykonaniu, pełną witamin i minerałów lasagne z brokułami.

Przygotuj

  • 1 kg brokułów
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g masła
  • 500 ml mleka
  • 8 łyżek mąki
  • makaron lasagne
  • 200 g sera żółtego
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • gałkę muszkatołową
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia

W rondelku roztop masło, dodaj mąkę i podsmaż chwilę. Do rondelka wlej mleko i podgrzej je, stale mieszając. Dodaj łyżeczkę gałki muszkatołowej i dopraw solą i pieprzem. W większym garnku rozgrzej olej i podsmaż kosteczki cebuli i czosnek. Brokuły pokrój na małe kawałki, dodaj do cebuli i czosnku i zalej wszystko połową szklanki wody. Gotuj przez 5 minut, co jakiś czas mieszając, a następnie zdejmij garnek z ognia. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i wlej do niej odrobinę wody. Układaj na przemian makaron, przygotowany w rondelku sos beszamelowy, brokuły oraz starty ser. Formę zakryj folią aluminiową i zapiekaj przez około 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180˚C. Po tym czasie zdejmij folię i piecz jeszcze przez 10-15 minut.

Smacznego!
Więcej pomysłowych modyfikacji przepisów na www.wysmienity.blogspot.com.

Comments are closed.